奥乐齐超市（ALDI）数字化转型大局观
1 月 14, 2025 • 1 min原文作者Jörg Rode， 2021年11月发布于Lebensmittel Zeitung。版权归属Deutscher Fachverlag GmbH。
奥乐齐北部在欧洲各国引入了电子架签，作为其重大转型过程的一部分，也开始正式引入补货自动化和货架计划的综合方案。这家享誉全球的折扣店零售商的IT现代化转型项目涵盖范围之广，本文仅做一个概述。
奥乐齐希望在其实体店业务更加高效，并且更好地响应消费者日益快速变化的购物喜好。为了实现这一目标，这家折扣店运营商引入了许多新解决方案，其中一些已经投入使用。总的来说，这家跨欧洲的集团在未来三年内将投资数亿欧元。
“我们将使用新的IT解决方案作为优化预定义端到端业务流程的工具。”奥乐齐首席技术官（CTO）Sinanudin Omerhodzic解释说。
奥乐齐主要的新解决方案包括：
- 到2023年底，在奥乐齐北部活跃的九个国家中推出电子货架标签。
- 推出与RELEX公司的自动补货软件，并与货架计划集成。
- 基于Data Lake的现代分析解决方案。
- 来自GK的最新版本的收银软件。
- SAP-Ariba采购系统。
- 供商店经理使用的平板电脑任务管理。
- SAP Financials会计解决方案。
- Microsoft的Azure云计算，特别包括关键系统。
- 作为点睛之笔的将是2022年在荷兰乌得勒支推出的无人收银店，采用计算机视觉技术。
这次现代化举措绝对是一个超前的变革过程。在IT方面，奥乐齐北部远远落后于其他零售商。现在，他们正在选择使用目前可用的最佳系统。例如，它以前没有使用标准的财务软件，现在正在引入SAP Financials的最新版本S/4 Hana作为转型的一部分。已经在德国的Schloss Holte测试区运行。
对于销售预测和自动补货，奥乐齐也选择使用被其他用户称为目前零售食品行业，特别是新鲜食品行业，的最佳解决方案：RELEX。这套系统使用了机器学习形式的人工智能技术，将有助于奥乐齐改善店内库存，减少水果和蔬菜的损耗，避免断货。该软件还有望改善商店网络中促销非食品商品的分配。
Omerhodzic称这种自动补货将实现公司 “全新的自动化水平”。在荷兰的一个首次试点地区，已经有大约80家商店在运行了两个月，并且正在所有国家进行推广。奥乐齐将是全球首批将RELEX自动补货与RELEX的空间和货架优化系统集成的零售商之一。这将能够根据各个商店中商品销售情况调整货架面板。
对于RELEX来说，与奥乐齐合作的决定是一个战略举措：继Lidl选择RELEX之后，奥乐齐是欧洲食品零售行业前十名中第二家引入RELEX的企业。在德国的用户还包括Rossmann、Douglas、Bünting和Lekkerland等。奥乐齐的决定对SAP来说是一个打击，因为这家零售集团正在用RELEX替换其仅在几年前推出的SAP 预测与补货解决方案。
借助Data Lake实现数据驱动的智能决策
奥乐齐数字化转型的一个非常重要的组成部分是正在进行中的最新分析系统的建设。奥乐齐已经有了Data Lake作为基础。”我们想做出数据驱动的决策，”Omerhodzic描述了奥乐齐在分析软件方面的目标，但也包括以AI驱动的自动补货和其他新的IT解决方案。
奥乐齐很快也将在云领域遥遥领先。在一半国家已经投入生产的GK OmniPOS收银解决方案和RELEX解决方案，都作为业务关键系统在云平台运行。对于SAP零售，奥乐齐正在考虑迁移。”云优先——但不仅仅如此”是Omerhodzic的原则。奥乐齐选择了微软的Azure云。在这里，奥乐齐北部选择了与Schwarz集团不同的路径，后者正在投资数亿欧元建立自己的云。Omerhodzic将微软称为云端部署的“战略技术伙伴”。战略技术伙伴还包括作为奥乐齐转型咨询公司的埃森哲，以及GK和RELEX。
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